Descrição:
A Traininghouse Lda vai realizar o curso de Higiene e Segurança Alimentar – HACCP E- learning
O curso tem a duração total de 35h totalmente à distância. Os Formandos podem fazer os módulos consoante a sua disponibilidade sendo avaliado através de questões colocadas no fórum e elaboração de fichas de atividade.
A formação é certificada e confere direito a certificado de formação profissional de acordo com a portaria 474/2010.
MEDIDA ESTIMULO: A entidade empregadora tem a obrigatoriedade de proporcionar formação profissional ajustada às competências requeridas pelo posto de trabalho: Formação, em entidade formadora certificada, com uma carga horária mínima de 50 horas, e realizada, preferencialmente, durante o período normal de trabalho.
Conteúdos:
- 1 – Legislação e Noções Gerais
- 2 – Programa de Pré – Requisitos para a implementação do sistema HACCP
- 3 – Noções Gerais de Microbiologia Alimentar
- 4 – HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) Definições segundo o Codex Alimentarius
Escola: Traininghouse, Lda
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